Il campionato della cucina italiana, organizzato dalla federazione italiana dei cuochi, si è svolto dal 18 al 21 marzo a Brescia.

Quest’anno un team del Sud ha conseguito l’Oro.

Si tratta di cuochi della Lucania, che hanno preparato i tre piatti previsti dal regolamento.

Il coordinatore della squadra è stato lo chef Battista Giastamacchia. Gli altri membri sono stati Amato, Fiore, Isoldi e Farella.

Tre i piatti per partecipare alla competizione. Molto hanno giocato le eccellenze alimentari della Basilicata.

L’Oro è stato accolto con fierezza da tutta le regione.

Lo chef Giastamacchia ha dichiarato: “Siamo arrivati concentrati sapendo di dovere affrontare team di colleghi di tutta Italia. E’stata importante la fase di preparazione pre-grara. Non abbiamo lasciato nulla al caso preparando piatti all’altezza dell’importante competizione”.

E così il sito che racconta il sud migliore, può complimentarsi con i cuochi lucani. Complimentarsi in un campo, quello della cucina, dove l’Italia è la prima al mondo.