Lo sapete dove si fa il panettone più buono del mondo, secondo la bibbia della gastronomia?
A San Marco in Lamis, Gargano, provincia di Foggia, a opera di Antonio Cera, un bocconiano di successo che è tornato al suo paese, per fare del forno di suo padre un centro di eccellenza.
E, in un certo senso, forse ha persino esagerato: lo cercano i più grandi chef, per avere i suoi panettoni, il suo pane, i suoi grissini.
Mentre due anni fa, dei primi tre panettoni più buoni, il primo e il terzo li facevano in Campania.
Giusto per dire del comprasud…