• Addio a Giovanni Fummo, storico barista del Gambrinus di Napoli.
• Giovanni Fummo aveva 75 anni: ha servito oltre 15mila caffé in 60 anni di lavoro.
• Ha preparato il caffè anche all’ex presidente degli USA Bill Clinton.

Giovanni Fummo, storico barista del Gran Caffé Gambrinus di Napoli, da alcuni anni in pensione, è morto all’età di 75 anni.

Figura divenuta ormai un’istituzione, punto di riferimento della clientela e delle nuove leve, nel corso della sua carriera ha preparato 15mila caffè in 60 anni di lavoro e nel 2012, al traguardo del 12mila caffé, al Gambrinus fu organizzata per lui una festa.

Giovanni Fummo cominciò a lavorare al bar all’età di 7 anni. In particolare, sono quattro i Presidenti della Repubblica che ricordava di aver salutato con una stretta di mano: Oscar Luigi Scalfaro, Francesco Cossiga, Carlo Azeglio Ciampi e Giorgio Napolitano. A questa lista, però, si aggiunge anche l’espresso speciale preparato per Bill Clinton, il presidente degli Stati Uniti a Napoli per il G7.

Le famiglie Sergio e Rosati e i dipendenti tutti del Gran Caffé Gambrinus, in una nota, si uniscono a dolore della famiglia di Giovanni Fummo, e ne ricordano “le doti professionali e morali che nel corso della sua carriera ha sempre trasmesso con abnegazione e affetto”.

Fummo, in un’intervista del 2012 nel giorno della festa in suo onore, raccontò: ”In tanti anni di carriera nel mio cuore resta l’abbraccio, dopo aver degustato un mio caffé, di Claudia Cardinale che era a Napoli ai tempi del colera per girare un film di Pasquale Squitieri ed i complimenti da parte del presidente Americano Bill Clinton dopo aver sorseggiato una mia tazzina durante il G7 sempre a Napoli. La mia vita l’ ho passata a fare caffé e di tazzina in tazzina ho visto passare i giorni, le settimane, i mesi e gli anni miei e della mia famiglia. Per me il caffè è anche il metro del tempo. Amo il mio lavoro e posso realizzare anche diverse centinaia di tazzine in un’ora senza perdere assolutamente nulla della qualita’ del prodotto”.

Il Gran Caffé Gambrinus di Napoli ha compiuto nel 2020 i suoi primi 160 anni. Aperto il 12 maggio 1860 è stato anche Caffè letterario e luogo di ispirazione di artisti e intellettuali come Oscar Wilde, Gabriele D’Annunzio, Ernest Hemingway e Matilde Serao. Di proprietà degli imprenditori Sergio e Rosati, fa parte dell’Associazione Locali Storici d’Italia.